珠塑工會談糖尿病飲食法則

    澳門珠繡塑膠五金職工會近日於漁人碼頭勵庭酒店一樓會議室舉辦“識飲識食”認識糖尿病和飲食法則講座，特邀鏡湖醫院內分泌科醫生施慧玲主講，吸引近百人參與。活動獲澳門基金會贊助。

    施慧玲指出，約每十個成年人便有一人患糖尿病，更多人處於“糖尿病前期”而不自知。飲食控制是糖尿病治療的第一步，調整飲食及生活習慣，前期人士更有機會逆轉回正常血糖。講者解釋食物如何影響血糖，破解常見迷思，介紹“手掌份量法”，並建議進食順序為“先菜、再肉、後飯”，細嚼慢嚥。

    該會會長梁東明表示，冀藉講座提升居民對糖尿病的認識，明白日常飲食與生活習慣對血糖控制的關鍵作用。