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昔日牛上岸 牛郎揮鞭趕

    昔日牛上岸  牛郎揮鞭趕

    群走不歸路  送屠房等劏

    昨早上成功逃出生天的黃牛,原來自內蒙古大草原的公牛,可能享受慣熱情奔放的草原生活,由貨車運抵本澳準備被拖進青洲屠房之際,成功掙脫走出街頭,與街坊近距離“接觸”,為小城上演近三十多年來鮮見的“奔放”場面。

    美副將牛房存倉

    活牛遊走本澳街頭的場面,如今確難得一見,但數十年前卻是平常事。

    有老街坊憶述,上世紀六、七十年代,內地輸澳的活牛是由內港上岸,宰殺前為免牛欄店號混淆紛爭,成批活牛先由趕牛郎鞭趕至位處美副將的牛房倉庫,按店號名稱分開飼養。當年,政府屠房設於聖地牙哥酒店附近的媽閣上街,屠房一聲令下,趕牛郎便揮鞭將牛趕上“死亡之路”,由牛房經提督馬路、沙梨頭、內港趕至媽閣屠房。隨後,因媽閣屠房設備老舊,當局最終棄用,於青洲新建屠房,牛房倉庫亦一併遷走,昔日趕牛場景再不復見。

    牧牛場早遷外地

    此外,六、七十年代本澳有數家牛奶店號在本澳飼養奶牛,牧牛場主要分佈於台山、黑沙環、祐漢、望廈一帶。甚至曾在亞利鴉架街、俾利喇街近新橋一帶亦有小型養殖場,低矮平房內也見牛羊。不過隨着城市變遷、社會發展,牧牛場陸續結束或遷出本澳,鮮奶全由外地進口供澳。昔日牧牛場地今天已是高樓大廈,牧牛業早已從本澳消失。  

    本報記者


本新聞內容轉自澳門日報
 
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