滿足客人休閒    社區文化載體

    業界歡迎露天茶座

    【本報消息】有餐飲業人士指出，露天茶座可滿足客人對休閒的需求，亦是體現本澳大牌檔文化的重要載體，承載着眾多集體記憶，業界對此表示支持和歡迎，若條件符合都有興趣申請。

    餐飲產業發展協會會長楊永成表示，往昔的澳門，不少餐飲店都會在店門外擺設攤位、桌椅作為經營空間，成為一種特色。當局重開露天茶座經營申請，能有效拓展餐飲的營業面積，適合營運空間有限的小店。

    業界普遍支持政府規範化管理，只要在公平性、環境保護、噪音管控以及經濟效益做好平衡，相信效用彰顯。露天茶座有明確的管理指引，包括不得阻礙公眾通行、商戶要自行負責衛生清潔，經營時間及餐枱數量上亦有規限。業界普遍認為這些要求兼顧公眾利益，屬於合理範疇，不算苛刻。

    至於申請意願，不少業界只要符合條件且不佔用主要通道，大多願意申請。但露天經營受天氣因素制約，炎熱或寒冷天氣均不適合營業，這也是業者需權衡的現實問題。