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聖埃美濃酒莊“榮譽榜”

郁 人


    聖埃美濃酒莊“榮譽榜”

    法國波爾多多爾多涅河右岸的聖埃美濃Saint-Emilion產區,有兩個稱謂容易產生混淆,就是Saint-Emilion Grand Cru和Saint-Emilion Grand Cru Classe。看字面差不多,內裏卻大有文章。

    Saint-Emilion Grand Cru,是聖埃美濃的產區法規。即在此產區生產的葡萄酒,每公頃不超過4,600公升的(此規定以外的可產至5,300公升),即符合“法定產區”標準,可冠以此稱謂。

    Saint-Emilion Grand Cru Classe,可說是“榮譽榜”,實質是分級標準。即“法定產區”標準內生產的葡萄酒,可被分成四級:Premier Grand Cru Classe-A,Premier Grand Cru Classe-B,Grand Cru Classe和Grand Cru。

    郁  人


本新聞內容轉自澳門日報
   
 
 
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