話說德國葡萄酒產區

    德國葡萄酒自有一股貴族氣質，尤其白葡萄酒和甜酒，更是舉世知名。要挑選德國葡萄酒，有幾個產區的名字必須知道。

    德國有十三個葡萄酒法定產區，其中五個最著名，按產區大小劃分，分別為萊茵黑森Rheinhessen、法爾茲Pfalz、巴登Baden、萊茵高Rheingau和摩澤爾Mosel。

    萊茵黑森主產白葡萄酒，包括優質的雷司令葡萄酒，也有小量紅葡萄酒。法爾茲是德國最大的紅葡萄產區，當然也生產白葡萄酒。巴登是德國最重要的黑皮諾Pinot Noir產區，主要出產紅葡萄酒。萊茵高是出色的雷司令葡萄產區，生產舉世知名的TBA甜酒（逐粒枯葡精選貴腐葡萄酒）。摩澤爾的雷司令白葡萄酒是德國的代表性產品。

    【圖為德國摩澤爾出產的白葡萄酒】

    郁  人