饅頭冰室橫琴澳味常相伴

    開設於橫琴華發悅天地的饅頭冰室，致力把澳門滋味搬進橫琴日常，環境舒適，價格親民，無論日常用餐還是小聚都很合適。菜品兼備葡式經典與澳門特色，款款入味。

    其中的招牌嚤囉雞髀飯為招牌菜式之一，風味十足，超大隻雞髀外皮炸得金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配獨特香料調製的咖喱醬、葡腸及提子乾，香而不膩。底下的薑黃飯粒粒分明，吸滿醬汁後更入味，是充滿澳門風味的經典主食。

    沙丹雞扒意粉兼顧口感與賣相，煎至焦香軟嫩的雞扒淋上酸甜開胃的番茄沙丹汁，搭配爽滑彈牙的意粉，再加上一顆溫潤的太陽蛋，拌勻後濕潤掛汁，酸甜適中不膩口，老少皆宜。

    澳門特色風味豬扒包外脆內軟，帶微微鹹香。中間夾着厚切豬扒，肉質扎實多汁，醬汁調配得恰到好處。搭配酥脆薯條一同上桌，一口咬下滿足感滿滿。

    自家製鹽酥雞是點單率極高的小食，雞塊外皮酥香不油，內裡肉質軟嫩多汁，撒上特調香料粉，香氣撲鼻。

    可以說，饅頭冰室從經典主食到人氣小食，皆堅持用心製作，還原澳門冰室地道風味。

    小  軒