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新世代的選擇——威士忌

梯 亞


在《柔道龍虎榜》中,酒鬼古天樂一邊修理結他,一邊喝十二年的芝華士威士忌。


吳彥祖在《單身男女Ⅱ》喝金牌Johnnie Walker

    新世代的選擇——威士忌

    上世紀八十年代之前的香港電影,威士忌出場的機會遠不及拔(白)蘭地多,而且品牌也比較單一,大都不離紅牌獲克(Johnnie Walker),例如《春殘夢斷》(一九五五年)裡張活游所飲的以及《新不了情》(一九七○年)裡胡燕妮在家中所放着的便是。

    威士忌的幾種基本飲法,都曾在電影裡一一呈現。《長腿姐姐》(一九六○年)、《椰林春戀》裡的純飲(不加冰不加水),《相見歡》(一九六一年)、《婚姻大事》(一九六六年)裡的威士忌梳打,還有郭富城在《柔道龍虎榜》(二○○四年)裡上酒吧喝的是“威士忌加冰”。

    昔日生活西化的有閒階級似乎相當愛喝威士忌,以至陳厚和林翠拍檔打網球混雙,便以半打威士忌做賭注跟對手友誼賽(《四千金》一九五七年)。想想六、七十年前會打網球,並且隨意開口就打賭“半打”威士忌的人,無疑帶着明顯的階級、身份標記。這種標記看來並未隨着時間而改變,只要看一看杜琪峰的《單身男女Ⅱ》(二○一四年)中的俊男美女喝甚麼酒便一目了然。片中的古天樂、楊千嬅、吳彥祖、高圓圓等全都在三十歲上下,收入豐厚。這些事業有成的青年才俊,喝的是香檳、葡萄酒、清酒和威士忌——老派的拔蘭地自然不在選擇之列。

    順帶一提,威士忌的英文有兩種寫法,Whisky 和多了一個“e”的Whiskey ,一般都會採用Whisky 。然而在美國,對兩者有嚴格規定,前者是指蘇格蘭威士忌,後者則指愛爾蘭威士忌。

    (香港電影裡的吃喝 · 五)

    梯  亞


本新聞內容轉自澳門日報
 
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