南記新春盆菜十全十美

    又到農曆新年，於十月初五日街開設已久的南記海鮮火鍋，將繼續推出用料十足的新春盆菜，包括鮑魚、花膠、海參、金蠔、海蝦、鵝掌、靚雞、豬手、花菇、髮菜及浮皮等，寓意十全十美，每盆一千六百八十元，足供十二人用，須提前一天預訂。

    點選盆菜外，多款招牌小菜亦不容錯過。其中的紅燒乳鴿，食客讚不絕口，為絕佳的下菜酒。若宴請親朋好友，不妨選擇“龍騰四海”，用上重約兩斤的高質量南澳龍蝦，肉質鮮嫩，再以鮮甜嫩滑的蛋白打底，吸盡精華。

    到南記，不得不品嘗貨真價實的招牌南非十三頭鮑魚，或選拼澳洲遼參，各適其適。南非乾鮑品質高，肉質乃至口感都不俗，含豐富的蛋白質及多種人體必需氨基酸，老饕們試過都點讚。

    雲  軒