貫徹質量管理  長久商業優勢

    今期個案為業界帶來重要啟示：中小企若要躋身大企的長期合作夥伴之列，機遇固然重要，更需苦練“內功”，在質量管理上脫胎換骨，將機會轉化為長久的商業優勢。

    該行初期內部營運短板對企業構成影響。質量管理的第一步並非追求高深技術，而是落實“環境與流程的標準化”。對於食品供應商而言，建立符合國際標準（如 ISO）的管理系統，不僅是規範內部的準繩，更是贏得大企業信任的“入場券”。只有將內部管理從混亂轉向有序，落實每一個操作環節的可追溯性，才能確保品質始終如一，建立大企業最看重的“信任感”與“安全感”。

    然而，管理優化永無止境。針對休企提出的交貨反饋，反映出質量管理不限於產品優劣，更涵蓋供應鏈的可靠性與溝通效率。準時交付並主動溝通潛在問題，展現的是企業的責任心與危機處理能力，這是維護商業關係的基本要求。

    質量管理的最高境界，在於滿足客戶的個性化與高標準需求。今期個案能藉由供應有機、無添加產品在 NBA 等大型活動中突圍，證明了高質量的供應商需具備市場前瞻性。中小企若能主動對接綠色環保、可持續發展等國際趨勢，便能從“被動接受檢查”轉變為“主動引領需求”，這正是實現跨越式成長的核心動力。

    生產力中心可提供有關國際質量管理及食品安全管理的工具書，並設有培訓及認證資助計劃，全方位支援中小企升級轉型。查詢請聯絡標準、管理及培訓考試部（電話：2878-1313 / 電郵：quality@cpttm.org.mo）。

    生產力暨科技轉移中心