太空燒烤

    日前，一段視頻在全球社交平台悄然走紅：中國空間站內，神舟二十一號與神舟二十號乘組六名航天員圍坐餐桌，面前是剛出爐的燒雞翼和牛排，表面焦黃酥脆，油光微閃。這不是地面廚房的日常，而是發生在距地球四百公里高空的真實場景——中國空間站首次實現“太空燒烤”。

    據媒體報道，我國航天員不僅能享用空間站儲備的一百九十多種食品，吃上麻婆豆腐、番茄炒蛋等家常菜，如今還能在四百公里高空現烤肉串現吃、牛排和玉米……因為，中國空間站迎來“廚房神器”——熱風烘烤機，能將加熱溫度提升至一百九十攝氏度，真正實現了從“加熱”到“烹飪”的躍遷。熱風烘烤機還集成了多項創新設計，能在微重力環境下解決兩大難題：食物不飄走，油煙不擴散。

    這看似只是科技進步的又一小步，背後藏着對航天員最深情、最人性的回饋。在微重力環境下長期駐留，航天員不僅身體要面對極限挑戰，更要承受與世隔絕的孤獨、日復一日的單調重複，以及失重帶來的生理不適。此時，那些熟悉的味覺慰藉和充滿儀式感的瞬間，便成了連接地球與家的無形紐帶，是他們對抗壓抑、維持心理健康的“秘密武器”。“太空燒烤”帶來的，不僅僅是食物的溫度，更是心靈的溫度，是遙遠宇宙中對“家”最深情的呼喚。

    從復熱食品到自種蔬菜，再到如今的“太空燒烤”，“舌尖上的升級”是中國載人航天工程為航天員打造舒適“太空家園”的扎實一步。

    千  語