學員：熟悉工作為團隊獻力

    樂膳廚房不是把膳食、職訓和慈善支援分開處理，而是把三者連結成一條完整的社區服務鏈。學員也參與真正的對外服務，繁忙時需要互相配合，面對客人亦要學習溝通和應變，這些經驗讓學員感受到自己的工作與社區有實際連繫。

    視打包區為“地頭”

    思淇是澳門扶康會寶利中心學員，已在中心接受基本職業訓練，現於樂膳廚房參與分菜、外賣打包及相關工作。由中心的訓練環境走進面向社區的餐飲場所，她需要配合出餐節奏、核對飯盒內容，並與職員、義工及其他學員協作。她對打包區的流程非常熟悉，能夠較穩定地處理飯盒、分菜和整理工作。有同事形容，她喜歡在這裡工作，甚至把打包區視為自己的“地頭”。這句話看似平常，背後反映的卻是她對崗位的熟悉、投入和歸屬感。

    思淇受訪表示，她很開心能在樂膳廚房工作，尤其喜歡分菜和打包的工作，也很享受與同事合作及接觸居民的機會。每當完成一份飯盒，都感到自己有能力為團隊出一分力。