新春過後，美食界盛事《香港澳門米芝蓮指南》名單公佈將於澳門揭曉，繼去年成功以實體形式強勢回歸後，《香港澳門米芝蓮指南》正式宣布，備受期待的第 16 屆《香港澳門米芝蓮指南》典禮將於 2024 年 3 月 14 日再次於洋溢濃厚烹飪文化和餐飲體驗的活力之都 —— 澳門舉行。這項飲食界盛事將匯聚名廚、行内精英、傳媒及美食愛好者，共同慶祝香港澳門餐飲業熱鬧而蓬勃的發展。

必比登推介名單公布

必比登推介向來以推薦「物有所值」的美食而聞名，今年的必比登推介名單將一如既往，於《香港澳門米芝蓮指南 2024》典禮一週前率先公布。

《米芝蓮指南》必比登推介和星級餐廳的評選標準一貫嚴謹，所有評估均由米芝蓮評審員匿名進行。 為了確保一致性和公平性，評審員更會根據五項全球一致的公開評估標准審核餐飲體驗：食材品質、廚師對味道與烹調技巧的駕馭能力、味道的融合、料理中展現的個性，以及餐飲水準的一致性（包括整套菜單以及持續的穩定一致）。地點、裝潢、服務以及設施等都不在評選標準之列。