戰斧牛扒，單睇個名已威猛過人，見到實物時嘩聲四起，有梗的牛扒重達20安士，可供四人享用，如果全是女生估計要六人了！澳門金沙®屢獲殊榮的高雅扒房將推出一系列讓人垂涎的全新菜式，戰斧牛扒是其中一款。
美國戰斧牛扒 (20安士)
高雅扒房主廚Luis Silva表示：「作為澳門及香港最出眾的扒房之一，我們一直以來不斷推陳出新，並保持高品質水準從而榮獲多項殊榮。是次全新推出的菜式為賓客提供一系列精緻的開胃前菜、未曾品嚐過的牛扒、海鮮盛宴及令人垂涎欲滴的甜點。」
高雅扒房為賓客準備一系列層出不窮的美饌，所有佳餚均由專業廚師精心烹飪而成，旨在為賓客感受獨一無二的餐飲體驗。高雅扒房新增的精選菜式包括：
香煎鵝肝伴烤奶油麵包、黑莓醬和杏仁，香煎鵝肝配上烤奶油麵包，自製的黑莓醬和西班牙香烤杏仁碎；美國戰斧牛扒 (20安士)：戰斧牛扒帶有大量的肌内脂肪，為最美味的牛扒。喜歡牛扒的客人，一定會喜歡帶骨的戰斧牛扒；清蒸或香烤巨型蟹：可自選清蒸或香烤的方式烹調巨型蟹，並配以橙味汁和千島醬上碟。太妃糖布甸伴奶油蛋奶雪糕：為焦糖愛好者而設的精美飯後甜品！充滿海藻味道的奶糖布甸伴以香滑的甜奶醬和香草雪糕，最適合作為一個完美晚餐的總結。
香煎鵝肝伴烤奶油麵包、黑莓醬和杏仁
香烤巨型蟹
清蒸巨型蟹
澳門首間傳統美式扒房 ─ 高雅扒房 ─ 獲2015年度《Hong Kong Tatler》雜誌選為最佳餐廳之一，同時榮獲2014年《Wine Spectator》雜誌「卓越大獎」及2014胡潤總統獎之「最佳西餐廳」的得主。
餐廳內光線柔和的復古吊燈、溫暖的色調及令人賞心悅目的佈置使這間餐廳成為摯友及同僚一同用膳的好去處，其開放式廚房更可讓廚藝精湛的主廚們向顧客展示他們用心烹調特色菜餚的過程。訂座電話：+853 8983 8222。
生牛肉
太妃糖布甸伴奶油蛋奶雪糕
