馬年將至，澳門新濠影滙W酒店的特色餐廳嬅及全日餐廳津津將推出限定賀年特色菜單，多款美饌巧妙呈現傳統風味與現代烹飪技藝的融合，誠邀賓客一同以活力及熱情踏入生機勃勃的馬年。

嬅呈獻鄭國雄師傅匠心打造的新春佳饌 2026年2月9日至3月3日期間推出

今年新春，中餐行政總廚鄭國雄師傅將於酒店特色餐廳嬅呈獻全新賀年菜單，充分展現其古法新用的烹飪理念。賓客可盡情品味以頂級時令海鮮等當季食材入饌的滋味饗宴，感受鄭師傅的精湛廚藝以及細膩平衡的口味。

鄭師傅匠心設計的賀年菜單為節慶聚會提供多元化選擇，包括單點菜式及套餐，每份菜單皆呈現獨特的佳餚風味。

四人賀年套餐（澳門元2,688+*）精選十五年花雕白玉星斑球及鮑魚燒鵝燜香苗等菜式，風味細膩雅致之餘，亦展現精湛技藝，是家庭節慶小聚的不二之選。

六人賀年套餐（澳門元4,688+*）則帶來更具豐富層次的味覺享受，包括當紅糯米脆皮雞及蒜香百合焗龍蝦等，讓團圓餐宴增添滿足與溫馨。

十人賀年套餐（澳門元8,888+*） 為賓客呈獻一系列珍稀美饌，包括蛋白花雕南澳龍蝦、金華玉樹東星斑、珍味盆菜，以至甜品萬壽果棗皇燉官燕盞拼香煎年糕等。選擇十人套餐的賓客可享私人包廂專屬禮遇，在溫馨的氛圍下與摯愛親朋共享豐盛美食。

為佳節增添更多歡慶氣息，嬅將於2月9日至2月19日期間推出賀年必備的珍味盆菜，讓賓客與親朋好友一同感受新春團圓的喜慶氛圍。這道經典節慶美饌可供四至六位享用，價值澳門元988+*。

所有套餐於 2月16日至3月3日在午市及晚市期間供應，誠邀賓客與親友共度豐盛饗宴，留下難忘的回憶。

除了套餐的選擇外，嬅同時推出「奔騰而至」單點臻選，薈萃多款時令特色美饌，讓賓客自由搭配迎合個人口味的節慶盛宴。菜單包括多款寓意吉祥的佳餚，如賀年鮑魚撈起、紅燒狀元蹄及麒麟玉樹雞等，每道都洋溢新春喜慶氛圍。「奔騰而至」單點臻選將於 2月9日至3月3日 期間供應。

此外，鄭師傅亦重新演繹經典賀年甜點，並於今個新春推出「盆滿鉢滿」椰汁欖仁年糕。這款精緻甜點巧妙融合了欖仁的奶油般馥郁香氣與細膩鬆脆口感，讓每一口都層次豐盈、充滿質感。每盒售價澳門元188，無論是送禮或節慶品嚐，都是不可或缺的賀年之選。

與親朋好友齊聚津津　暢享滋味滿載的新春盛宴

新春自助午餐：2026年2月17日（年初一）至22日（年初六），新春自助晚餐：2026年2月16日（年廿九）至22日（年初六）。

以自助餐著稱的全日餐廳津津將推出薈萃本地、亞洲傳統及環球風味的新春盛宴，呈獻時令頂級海鮮及一系列豐富鮮明的節慶招牌美饌，帶領賓客展開一場豐富多樣的美食之旅。賓客可選擇新春自助午餐（每位澳門元398+*）或新春自助晚餐（每位澳門元688+*）盡享節日滋味。

節慶菜單以寓意吉祥的新春撈起三文魚為亮點，融合三文魚、金黃薄脆和蔬菜絲，賓客可親手「撈起」為新年掀起好運。菜單亦匯集多款經典賀年菜式，包括新加坡黑胡椒蟹、發財蠔豉大利及新春鴻運當頭烤乳豬。為增添歐陸風味體驗，餐廳特別設有廚師即席主理的現切伊比利亞5J火腿，讓賓客品味鹹香臻味。最後，賓客可前往甜品專區盡情品嚐一系列主題甜點，為這頓豐盛團圓聚餐畫上完滿句點。

嬅每日營業時間為中午12時至下午3時，及晚上6時至10時30分。

津津每日營業時間為中午12時至下午3時，及晚上6時至10時。

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