秋天的美味，非蟹莫屬！沒有螃蟹的秋天那算季節！秋風裊裊，正是大快朵頣螃蟹的季節。澳門葡京人旗下餐廳「皇宮海鮮舫」、「燊哥冰室」及「招牌麵」的大廚們以蟹入饌，烹調出秋意濃濃的專屬菜式，為饕客們帶來各式各樣的秋蟹料理，迎接秋季的到來！澳門葡京人推出以下豐富的螃蟹風味，伴您一同踏入金秋。

紫蘇蒸大閘蟹

皇宮海鮮舫

清蒸是大閘蟹最佳的烹調方法，能直接品嚐出蟹原來的鮮味，加入紫蘇葉不但可以增加風味，更能驅寒，配以暖胃的薑茶，令你吃得滋味又健康。紫蘇蒸大閘蟹 (每隻) 奉送薑茶，澳門幣 168元起。

大閘蟹粉扒菜苗，蟹粉加入高湯慢炒，蟹粉的鮮甜吸收高湯的濃滑，蟹香味濃，與上等菠菜結合，極具淮陽特色。價錢：澳門幣 128 元。

高湯蟹粉海味羹 (一人份)，選用正宗陽澄湖大閘蟹、上等瑤柱、花膠及冬菇，調入蟹粉，煨一盞高湯，慢熬慢製，聞上去香味撲鼻，入口鮮甜而又有嫩滑蟹肉，盡享鮮美！價錢：澳門幣 98 元。

蟹肉蟹粉燴豆腐蝦仁，原隻蟹拆肉搭配山水豆腐，加入蟹油一同煨燜，豆腐的醇香結合蟹肉的鮮香，令人入口難忘。價錢：澳門幣 188 元。

蟹粉芙蓉帶子，嫩滑的蛋白中加入帶子、西蘭花，再將鮮拆蟹黃及雪白蟹肉烹調後淋於表面，口感層次十足，拌飯一流。價錢：澳門幣 188 元。

蟹粉芙蓉帶子

燊哥冰室

焗釀蟹蓋融合中式與葡式的烹調技術，將蟹肉與香料混合著火腿、蘑菇、洋葱等食材，加上三種不同口味的芝士，焗烤後散發出蟹蓋與芝士交融的濃香，惹味而不膩。價錢：澳門幣 58 元。

焗釀蟹蓋

招牌麵

大閘蟹粉燴竹昇麵被滿滿蟹黃蓋住的自家制竹昇麵條，爽滑彈牙的麵條掛著醇厚的蟹黃，令人回味無窮。價錢：澳門幣 88 元。

大閘蟹粉燴竹昇麵

「秋日蟹逅 澳門葡京人」推廣期由2022年10月17日起至2022年11月30日，快和親朋好友來澳門葡京人開啟秋季的美食之旅，品嚐秋日獨有美味！更多有關澳門葡京人的體驗及最新消息，請瀏覽官方網站。