週三, 06 三月 2024 00:22

別具品味慢活餐飲 - JUNO

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揉合地中海風情的時尚意大利餐飲熱點JUNO現於香港上環永樂街開幕,為城中美食愛好者優雅呈獻來自南歐的輕旅遊用餐體驗。一系列以搜羅自歐洲蔚藍海岸的特色食材入饌設計的精緻佳餚,與店內風味多元的葡萄酒釀佳偶天成,成就別具品味的慢活餐飲享受。



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JUNO佔地1,300平方呎,共可容納50位賓客;命名自羅馬神話中集美貌、溫柔質慈愛於一身的母性之神,室內設計由香港時尚設計公司Brash Atelier操刀,入口外牆鋪滿立體且亮麗的橄欖綠色瓷磚,店內則以精美的大理石料理桌為中心,並利用柔和橄欖綠色及粉色系貫穿兩大用餐區域。天花上的獨特吊燈裝飾更與溫暖和熙的天然日光相輔相成,在別具紋理質感的牆身上呈現出溫柔細膩的光影視覺效果,打造舒適愜意的用餐氛圍。



由新進餐飲集團Salamanca Group一手策劃及營運,JUNO以資深行政總廚兼總經理Jordi Vallés Claverol為首。菜單設計以地道意大利菜為基礎,巧妙融會地中海獨有的活力滋味;佐以集結精選自意大利、法國及西班牙的優質佳釀的酒單,讓賓客可在餐廳洋溢渡假風的氛圍下,細味交織意大利及地中海風情的創意料理及品酒體驗。



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屢獲殊榮的Jordi出身於西班牙巴塞隆納的餐飲世家,並曾效力於世界各地的西班牙及法國餐廳;早亮相於集團旗下的姊妹餐廳、選址中環歌賦街的西班牙小酒館Chueca, 率領團隊創造廚藝佳績,因而一直備受賓客追捧。


 

JUNO位於香港上環永樂街88號地下,營業時間為星期一至四,中午12時至下午4時及下午6時至11時;星期五,中午12時至下午4時及下午6時至11時30分;星期六及日,上午11時30分至下午4時30分及下午6時至11時。

 

 

如欲訂座,請瀏覽、致電(852)2703-5188、Whatsapp短訊至(852)5183-0188、或電郵至  這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護,您需要啟用 Java Script 才能觀看  。

上次修改於 週五, 08 三月 2024 23:56
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