香港星巴克今夏與星級名廚Christian Yang（楊尚友），以及Impossible Foods和OATLY攜手，推出全新獨家植物主義餐單並同時新推特製純植物奶蓋M:lk的清新夏日特飲草莓醇植物奶蓋烏龍茶。香港星巴克亦已準備一系列冰涼清爽飲品、夏日滋味小食及時尚型格的經典精選系列商品與顧客一同迎接動感夏日。

星級名廚原創植物主義食品系列

今個夏日，香港星巴克與星級名廚Christian Yang、 Impossible Foods及OATLY攜手創作期間限定的植物主義食品系列，與顧客一起Celebrate Plant Power。Christian採用了Impossible™植物牛肉、Impossible™植物豬肉及OALTY燕麥奶，精心打造三款惹味植物主義食品及兩款甜品。

香港及澳門星巴克總經理陳健倫（Alan Chan）表示：「我們很高興邀請到星級名廚楊尚友，連同植物主義飲食品牌Impossible Foods及OATLY，一同創造出星巴克獨家限定的植物主義食品系列。系列以各地風味為靈感，充分展現出植物主義食材的無限可能。我們期望新推出的植物主義食品系列可以啓發顧客在日常生活中逐步作出改變，享受美食同時亦活出綠色生活。」

Christian Yang分享：「我很榮幸可以與香港星巴克、Impossible Foods和OALTY三個抱着同樣理念的品牌合作，以不同的植物主義食材創作出美味的餐點。作為一位廚師，我相信能令顧客回味並對環境友善的食材才是最佳食材。我期望這次用上『最佳食材』精心製作的植物主義食品系列，不但能為香港的顧客送上美味可口的食物，更能啓發大眾和下一代將植物主義食品融入日常飲食當中，令其更為普及。」

星級名廚Christian在鑽研植物主義菜式上一直努力求變，在食材及風格上作出突破。植物主義食品系列將於2022年4月12日登陸全線香港分店，當中包括：

OATLY x Impossible™照燒牛肉餡餅：結合Impossible™植物牛肉、照燒汁、汁煮洋蔥及黑椒，製成鮮甜多汁的日式餡料，包裹在鬆軟兼帶麥香的OATLY燕麥奶餡餅中，焗製成鮮香惹味的純植物食品。

Impossible™希臘式豬肉酥：以希臘的茄子肉醬千層批為靈感，將Impossible™植物豬肉、茄子、蕃茄、菠菜、蒜蓉、洋蔥，以及多種不同香料慢煮成飽滿多汁的餡料，包裹在酥脆鬆香的酥皮中，為您的每個素食星期一提供更多選擇。

Impossible™牛肉薯仔卷：以鬆軟薄餅包裹Impossible™植物牛肉、薯仔、車厘茄、蘑菇片及洋蔥等多種蔬菜及滋味食材，為味蕾帶來無盡驚喜。