皎月灑金秋，山河映錦繡。今年中秋節及國慶節，來。澳門銀河TM」世界級奢華綜合度假城一起穿漢服、賞華彩、慶團圓。為慶賀中華人民共和國成立 75 周年華誕以及澳門特別行政區成立 25 周年之喜，「澳門銀河」於即日起至 10 月 20 日，以「銀河賀雙慶 國風頌古今」為主題，舉辦豐富多彩的國風活動，邀請賓客一起穿漢服、賞華彩、慶團圓，踏上一趟品東方古韻的金秋度假之旅。

 

 

 

慶「雙慶」是本澳今年的重點活動，「澳門銀河」攜手「國家文化產業示範基地」——佛山市民間藝術研究社，以「國家級非物質文化遺產項目」佛山彩燈打造的大型花燈藝術裝置「點亮」度假城內的節日氣氛，共賀雙慶之年。此次活動配合澳門特區政府發揮「旅遊+」聯動作用，同時弘揚數千年的傳統文化，提升本澳居民及遊客對中國非遺的關注與保護。

 

設於鑽石大堂的「古韻今輝」以中國傳世名畫《明憲宗元宵行樂圖》為創意靈感，以精湛的手工技藝在翩然展開的畫卷上打造出一方浪漫清雅的七彩蓮花池，襯托著精巧秀麗、美侖美奐的大型主花燈，花瓣自動開合的牡丹花絢爛綻放，象徵著繁榮昌盛、富貴平安，生動再現「卿月花燈徹夜明，吟肩隨處倚傾城」的盛世景象。賓客還可以通過微信小程序與畫卷互動，更立體地體驗光影變幻的魅力並獲取即時獎賞。9 月逢周六及日下午 3 時整有古風人物登場與賓客拍照互動，同時中秋節期間互動更可獲限量《蒼蘭訣》VR 沉浸式體驗館免費體驗券。

 

 

 

而水晶大堂迎賓步道兩側草坪上的裝置「魚躍荷塘」則佇立著兩盞巨型魚燈——由非遺匠人精雕細琢的兩尾錦鯉，在整體造型和細節刻畫上都讓人嘆為觀止，栩栩如生彷彿頃刻即要縱身躍過龍門。魚燈周圍環繞著圓月、金蓮等經典中秋元素，走近即能感受「鳳簫聲動，玉壺光轉，一夜魚龍舞」的熱鬧節慶氛圍。盛放的蓮花不僅增添了高雅的氣息，更象徵著澳門的風貌底蘊，在澳門特別行政區成立 25 周年之際，別具意義。

 

 

隨著全球首家《蒼蘭訣》VR 全感互動劇場於 8 月全新登陸「澳門銀河」，城中即掀起一陣「國風」熱潮。除 VR 全感互動劇場外，同場亦設有漢服換裝體驗，讓賓客以華麗古裝暢遊度假城和澳門各大景點。「澳門銀河」亦將趁勢呈獻一系列精彩紛呈的漢服主題活動。9 月 15 日及 16日，「澳門銀河」開篷觀光巴士將搭載著數十位漢服裝扮的國風愛好者開啟城市巡遊。從「澳門銀河」水晶大堂出發，穿梭於星際酒店、澳門中區、氹仔牌坊等熱點地標，與市民及遊客熱烈互動，透過展示別具雅韻的古風華服頌揚傳承千年的東方美學。而在 9 月 17 日中秋節當晚 8 時45 分至 10 時，「霓裳飛舞」漢服巡遊將在「澳門銀河」隆重上演——從東翼廣場開始，圍繞著度假城巡至鑽石大堂，賓客可隨時加入浩浩蕩蕩的巡遊隊伍當中。9 時 30 分鑽石大堂上演一場傳統文藝表演，透過參與者精美的漢服妝造以及澳門青年中樂團或古典歌舞表演，全程沉浸於國風之美中，收獲一個熱鬧非凡的中秋之夜。

 

活動期間，「澳門銀河」為賓客呈獻更多精彩體驗。知名餐廳如北膳樓、銀河氹仔漁村、百樂潮州酒樓等亦將推出各式各樣的秋日佳餚，讓賓客親身體驗「舌尖品亞洲 峰味聚銀河」。而小朋友們則可以在入住酒店時參與猜燈謎、縱橫字謎等中秋傳統遊戲贏取精美小禮品，還有機會偶遇漢服裝扮的「童」在銀河吉祥物孔雀「小淘淘」，一起歡度佳節。於銀河時尚匯於購物可享無門檻現金券，更多全新名牌旗艦店及限時店登場。另外，銀河綜藝館將於 10 月迎來「華語天王」劉德華以及世界傳奇歌唱家普拉西多·多明戈(Placido Domingo)帶來震撼人心的視聽饗宴，唱響盛世華章。

 

7月限定南北名菜，盡在銀河氹仔漁村。「澳門銀河TM」綜合度假城積極協助澳門特區政府深化「澳門‧創意城市美食之都」建設，誠意廣邀蜚聲國際的名廚薈萃獻藝，為旅客帶來多元地道的餐飲體驗。盛夏甫至，「澳門銀河」的銀河氹仔漁村呈獻「銀河名廚匠心宴..南北頂峰聯盛」，邀請有「千廚教頭」之稱兼澳門政府旅遊功績勳章得主林振國大師及清宮御膳料理厲家菜第二代傳承人厲曉麟大師於 7 月 11 日的晚宴攜手獻技。兩位大師首次聯手展示出南方地道珍品與北方宮廷名菜的深度融合，演繹了南北兩派美食文化的精髓所在，體現了「澳門銀河」為旅客帶來世界各地最地道美食的匠心精神。

 蝦醬花膠炆雞

說到粵菜，不能不提被尊稱為「千廚教頭」的烹飪大師林振國先生，擁有 50 年入廚經驗的林大師身經百戰，更在 2014 年一舉摘得中國烹飪大師終身成就獎。粵菜傳承「食不厭精、膾不厭細」的飲食理念，取百家之長，講求「不時不食」的精髓，被他演繹得爐火純青。而厲家菜深受世界各地名人及領袖喜愛，絕妙的烹調技藝蘊含深厚的文化底蘊。厲家菜創始人厲善麟的爺爺厲順慶原是清代掌管御膳房的內務府大臣，故厲家菜融合老北京及宮廷御膳的精髓於一體，堅守「精心、精料、精工」 的原則。作為厲善麟的獨子，厲曉麟大師把厲家菜進一步發揚光大，除了獲得米芝蓮二星榮譽外，更摘取了亞洲五十最佳餐廳終身成就獎，是清宮御膳菜式嫡系傳人之光。

晚宴席間，多道南北名菜輪番登場，包括北方珍饈京味龍蝦，這是厲家菜經典菜式，材料包括2.5 公斤鮮活澳洲龍蝦、蓮藕、木耳、黃瓜、京蔥,配合宮廷烹調手藝炮製而成，呈現鮮美的極致饗宴。爐肉火熏白菜是歷代皇帝及太后必備的珍品佳餚。當時宮中用的豬規定要 50 斤，肥瘦適中。做工亦十分繁複耗時，五花肉先煮再烤，烤完再蒸，經過近 10 小時炮製，這道功夫菜方算完成，贏盡清宮歷代皇帝的歡心。南方美食也不遑多讓，一道蝦醬花膠炆雞是林大師特地選用本地百年老字號「廣興隆」的蝦醬，炆煮台山赤嘴花膠及 200 日齡的騸雞，選料精心，突顯食材的濃厚滋味。古法蒸野生筍殼魚選用稀有野生 5 斤重筍殼魚以「麒麟」做法炮製，夾入薑片、火腿片、菇片蒸熟，原汁原味，鮮上加鮮。

 

同時還有精緻前菜鴿鬆菜包飯、蔥油拌蟶子皇、梅子櫻桃蘿蔔，南方著名的湯品野生紅菇陳皮燉澳洲青邊鮑及選用本地基圍蝦、鮑魚汁等配料炮製的鮮蝦荷葉飯。甜點則有當年慈禧太后喜愛的「不沾筷子、不沾碗、不沾嘴」的三不沾；使用珍貴的京西稻米製作的燕窩蓮子粥，該稻米的稻種產自康熙皇帝自種的御田，也是由其親自發現並選育出來的；還有素有「千年養生第一糕」之稱的八珍糕，是乾隆皇帝喜愛的養生配茶糕點。滿桌經典菜式犒賞一眾縱橫南北之食客，出席盛宴嘉賓眾多，包括多位內地及澳門知名美食家及美食節目顧問等。兩位代表南北兩派菜系的大師亦親身講解經典菜式的由來及烹調技巧，氣氛熱鬧。

 

 

 爐肉火熏白菜

 

 

為了能夠傳承及弘揚南北經典菜系文化，銀河氹仔漁村特別將晚宴中的四道南北名菜京味龍蝦、蝦醬花膠炆雞、爐肉火熏白菜及鮮蝦荷葉飯，於 7 月 13 日至 31 日限定推出，讓食客細味品鑒兩位大師的匠心菜式。南北兩派菜系做法精細，剛柔並濟，百變多樣。「澳門銀河」希望透過南北經典菜系聯袂推廣中國傳統飲食文化，呈現南北菜系相依相輔的和諧畫面。

 

立足澳門三十年的本地品牌「氹仔漁村」將熙熙攘攘、充滿人情味的漁村風情飲食首次帶到酒店餐飲，並進駐「澳門銀河TM」豪華綜合度假城，讓來自世界各地的食客都可體驗純正道地的澳門風情。

 

一年一度歌頌母愛的日子即將到來，這個母親節和媽媽一同在「澳門銀河TM」各大餐廳，找尋溫馨幸福的美饌滋味，與家人共聚天倫。無論是中西名菜，還是泰國盛宴，抑或是日式料理，總有一款極致味蕾享受適合你和媽媽的口味，給她帶來滿滿的驚喜和無處不在的愛意。庭園意大利餐廳的經典六道菜套餐、CHA BEI 的蛋糕裱花工作坊、尚坊的泰式料理、銀河氹仔漁村的兩款盛宴及饗和民的和風套餐等，總有一款令媽媽甜入心扉。

庭園意大利餐廳:暖「意」歡聚永伴隨

媽媽的愛總是無時無刻陪伴在側，無論時光如何流轉，母愛始終不變，這股暖流總是洋溢在我們心田。在充滿意大利大宅風情的「米芝蓮入選餐廳」庭園意大利餐廳內，讓我們為這種暖流再添熱力，令媽媽充分感受異國溫暖情懷！豐盛的六道菜套餐儀式感滿滿，在一整晚的用餐時間內和媽媽漫談人生，增進彼此感情，一邊享用醃法松尼
牛肉片和地中海鱸魚等名菜，一邊給媽媽帶來味蕾盛放的體驗。5 月 11 及 12 日庭園意大利餐廳母親節套餐準時恭候，價格澳門幣 1,588，供四位享用，立刻致電訂座：
+853 8883 2221。

 

 

CHA BEI:花漾盛開母親節

5 月 11 及 12 日,連續兩日，CHA BEI 為你和媽媽準備了豐富的互動工作坊和三道菜午宴，簡直是雙重驚喜齊奉上！這個母親節，再也不怕找不到好玩又好吃的節目啦，在專業導師指導下，參加裱花蛋糕工作坊，創作獨一無二的花漾蛋糕，是屬於你們的獨特回憶。然後再一起細嚐以上乘食材精心炮製的三道菜午膳，必定令她心花怒放。三道菜午膳及裱花蛋糕工作坊推廣價格為每位澳門幣 788(預約時需付總額之 50%作訂金)，立即致電：+853 8883 2221 訂座，齊齊以花樣心情製作花漾滋味。

 

尚坊：母親節泰式饗宴

即使母親節不出遊，還是可以用味蕾之旅為媽媽啟航，澳門悦榕庄的尚坊母親節套餐就是一個絕佳之選。5月12日母親節當天，首度列入「米芝蓮入選餐廳」尚坊的主廚
Jan Ruangnukulkit創新演繹現代泰菜，而「澳門銀河」西餅行政總廚任樂軒則特別製作母親節甜品「致親愛的母親」，以粉紅番石榴果醬、椰子慕斯、椰子水果凍和玫瑰
雪糕打造,以甜絲絲的味道收結。餐廳更有特別為小童打造的套餐，讓一家大小都歡樂滿足。母親節套餐成人澳門幣988/位，6-12歲兒童澳門幣388/位，立刻訂座:+853
8883 6061。

銀河氹仔漁村:盛宴頌親恩

5 月 11 及 12 日兩天，不妨帶你的中餐胃媽媽前往銀河氹仔漁村，給她奉上一桌特別呈獻的盛宴，兩種選擇各具特色，愛你的媽媽一定可以從中感受到這一份溫情。銀河氹仔漁村嚴選新鮮食材及海鮮入饌，炮製傳統漁民「蜑家菜」及巧手粵菜，如鮑汁花膠炆豬手及漁村招牌雞等菜式，向媽媽表心意，祝她永葆青春，健康順心。立刻為家人致電訂座:+853 8883 2221，價格澳門幣 1,888(4 位用)/ 澳門幣 3,688(8 位用),犒勞日夜辛勞為家忙的媽媽們。

 

饗和民:母親節和風獻禮

講究食材和日本傳統做法的饗和民於 5 月 11 及 12 日，為媽媽們獻上兩款最優質的母親節和風套餐，特意向媽媽致敬感謝，包括廣受歡迎的招牌菜刺身盛合及清酒煮蜆等，歡聲笑語迎接節日的到來，套餐更敬送梅酒,給媽媽帶來微醺的幸福滋味。套餐價格澳門幣 988(兩位用)/澳門幣 1,688(4 位用),立即致電訂座:+853 8883  2221。

 

天氣逐漸轉冷，又到了養生滋補的好時節。現代人除了追求味蕾的享受外，對菜式本身的養生功效極為注重。南方人在中醫藥與膳食的結合上更是展現出超凡脫俗的智慧，「澳門銀河TM」「彭慶記」主廚潘浩鍇與出身中醫世家的林浩朝醫師在這個暖冬到來時強強聯手，經過兩位名師的精心推敲，隆重為賓客推出六道菜的定製養生菜單，上乘養生時令食材化身為身體健康助力的燃料，一邊吃，一邊為身體賦能，令你領略中醫藥食同源的奧妙，品嚐國粹之精髓，美味健康兩不誤。

 

定製養生菜單

據林浩朝醫師介紹，冬季養生是順應冬季寒冷之氣，堅持養「藏」、養「腎」是秉承《黃帝內經》冬季養陰的原則。本次專門打造的六道菜套餐，助你調養精、氣、神，是固本培元之首選。如男士專享之吉林人參五味子燉鵪鶉，精選「東北三寶」之首的優質人參搭配列於神農本草經的山品中藥五味子，藥用價值倍增，有增強抵抗力、補益脾肺和養心安神之功效，特別適合秋冬病毒肆虐的季節飲用；而女士摯愛的婆參瑤柱海馬燉瘦肉湯，則採用比海參更勝一籌的名貴婆參燉湯，除了口感一流外，更兼具養血潤燥和滋陰散結的妙效，女士喝了後面色紅潤，氣血通體。

 

 

另外，老陳皮黨參慢煮鹿筋鹿肉、菌香炆紅黑糙米、豆漿茨實浸東星斑等等招牌精緻養生菜也是創新中透露出「健康氣息」，最後別忘記品嚐一杯林醫師養生茶，以黃芪、紅棗、玫瑰花、枸杞、甘草入茶，安神養肝明目，一舉多得,是本輪養生菜式的點睛之選。「彭慶記」六道菜定制養生菜單由即日起至 12 月 31 日供應，每位澳門元 888 (兩位起)*，想要率先品嚐美味養生菜式，為秋冬的身體打下扎實基礎，敬請提前預訂:+853 8883 2221。*需加收 10%服務費

 

 

「江口珠蠣」粉墨登場，「莆田」好食材又一時令推薦

 

「莆田」向以深諳精選「好食材」的傳統而著稱，該能力是流淌在餐廳血脈裡的基因，任何以最新鮮的形態呈現在食客面前的優質食材都難逃莆田「法眼」，「莆田食材節」在秋冬交替之時，秉承不時不吃的原則，精選當季特色食材，並以不同手法烹煮，有哆頭蟶、海蠣、鰻魚等，以鮮味為主導找到最為合適的食材搭配。本季的主角，即海蠣！海邊人都知道，冬天一定是海蠣擔綱詮釋這場美食大戲！

 

而且，這次食材節的主角不是普通海蠣，是鮮嫩的「江口珠蠣」!「珠蠣」是福建江口人對本地海蠣的叫法。和碩大肥厚的生蠔完全不同，即使足夠成熟的珠蠣，肉身也只有珍珠大小，顏色乳白更像珍珠，因此得名。「珠蠣」生長在「莆田」三江口，比一般海蠣平均多養 120 天，生長週期長，肉質更緊實鮮嫩，腥味小，鮮味濃。透過「莆田」大廚的精湛技藝，在廣東地區難得一嚐的「珠蠣」變身為一道道鮮甜可口的菜式，包括福建特色海蠣煎、捞汁拌海蠣、九層塔香燜海蠣、農家炒海蠣及海蠣紫菜燜飯等等，務求讓食客每一口就吃出海邊的鮮甜滋味，沁入心脾。如此難得一遇的「珠蠣」從即日起至 2024 年 1 月 31 日可以品嚐。歡迎致電+853 8883 2221 訂座，親身品鑑來自福建的地道鮮濃滋味。

暖冬的口腹艷陽 銀河煲仔峰味

冬日寒意和節日氛圍感紛至沓來，趁著天氣轉變，沒有甚麼菜式比熱騰騰的煲仔菜更能滿足人們透過美味燙貼心靈與口腹之欲的願望！「澳門銀河」六大餐廳齊出手—「北膳樓」、「百樂潮州酒樓」、「銀河氹仔漁村」、「彭慶記」、「巧麵館」及「鹿港小鎮」—爭相以最頂級新鮮之時令海鮮、臘味及海味珍饈等炮製風味五花八門、讓人目不暇給的煲仔菜,更有潮式、粵式、台式、東北及順德風味任君選擇，原汁原味，滋補暖身！

 

其中「北膳樓」精選的慶嶺酸菜魚羊鮮(澳門元 328)源於東北吉林省慶嶺，該地物產豐盛，活魚尤為出名，此熱騰騰的煲仔菜是天寒地凍的東北人暖身哲學的結晶，選用東北特產酸菜加入魚骨湯和羊湯，兩者皆為進補佳品，再文火慢燉約兩小時,鹹鮮酸爽，魚肉鮮嫩，一口咬下湯物，蒙古羊肉軟腍，讓人齒頰留香，回味無窮。「百樂潮州酒樓」推出南方人摯愛的佐飯熱煲：荔浦香芋油鴨煲(澳門元 168)，眾所周知，荔浦芋頭是廣西桂林名物，肉質粉糯無渣，個頭碩大，再配上合時風乾的廣東油鴨腿同煮，讓白飯都可以馬上增色多倍。推廣期由即日至 2024 年 2 月 9日，想要適時享受暖洋洋的頂級煲仔美味，立即致電訂座:+853 8883 2221。

 

 

 

 

 

幸福莓一刻 季節限定千層撻甜蜜上新

暖融融甜絲絲的滋味讓年末節日歡樂觸達口腔和心底，「Passion. by Gérard Dubois」的超人氣法式甜品千層撻帶來全新口味，為這個冬天留下幸福的甜蜜回憶！全手工製作的千層撻皮選用法國產地限定認證的發酵牛油製作，一口咬下酥脆聲穿透屏幕!季節限定的覆盆子口味，混合了覆盆子果肉和法芙娜覆盆子巧克力締造酸味遞進的美妙口感，佐以甘甜濃香的蛋奶凍呈現完美的味蕾體驗。大熱的「香橙香草」、「香濃巧克力」及「刁草三文魚」三種口味同樣備受期待。新鮮香草籽凸顯蛋奶的濃郁甜香，略帶酸澀的苦橙為千層蛋撻增添豐富的味覺層次，甜而不膩。香濃巧克力口味則選用比利時巧克力，結合香甜細滑的蛋奶內饀，誘人滋味令你欲罷不能。而用自家手法煙燻的挪威三文魚口味充滿淡淡刁草香氣，魚肉甘甜，健康清新，為「蛋撻」寫下新定義！

 

 

《澳門味道 匠心傳奇》系列短片圓滿美呈獻

「澳門銀河TM」積極支持澳門特別行政區政府推動「旅遊 + 美食」跨界融合，今年年初以《澳門味道 匠心傳奇》為主題，推出多條相關系列短片，向大眾展示星級大廚對食材及烹調技巧的匠心精神和背後鮮為人知的故事。短片系列歷經逾 20,000 個小時的精心製作，引領觀眾深入美食重地，解鎖 18 個不為人知並隱於世的匠人故事和經典美食的獨特心思，帶你探索「澳門銀河」的餐飲世界。20 位屢獲殊榮的星級大廚輪番登場，盡展所長，成就 2023 年的美味輝煌傳奇，開啟澳門特色的美食藝術之旅。今年的《澳門味道 匠心傳奇》系列暫告一段落，2024 年將會揭開新一段匠心精神篇章，讓我們一同期待與「澳門銀河」探索舌尖上的深層奧秘，尋找觸動人心的味道！

 

誰見了都說夢幻！躍動初夏打卡幻彩銀河夏日樂園，這個夏日，澳門銀河有銀河星系、星星、月亮、雲浪、漁燈、蝴蝶、燕子、知更鳥、烈火鳥、蜂鳥、兔子及盛放的花卉，當然也有美食！這一切變成銀河植物園，粉紅初夏來銀河開啟美麗夏日！透過「視、聽、味、嗅」多感探尋，來一場遊走於現實與虛擬中的神奇旅程。

 

 

 

 

 

 

「澳門銀河TM」綜合度假城(下稱「澳門銀河」)在初夏之始，與蜚聲中外的中國紙雕藝術家溫秋雯聯手，為廣大旅客及澳門市民呈獻全澳首個大型幻彩紙雕裝置展覽，以積極配合澳門特區政府推動的「旅遊 + 文化」 跨界融合，利用澳門中西文化共融的優勢，展現澳門多元化旅遊元素，共同促進澳門建設成為「世界旅遊休閒中心」。此次展覽由澳門特別行政區政府文化局、澳門特別行政區政府旅遊局以及澳門美術協會擔任支持單位。另外，「澳門銀河」旗下餐飲食府亦推出一系列以「夏日」為主題的期間限定美食。至於全球領先的空中水上樂園「天浪淘園」亦再次向酒店住客開放，務求以全方位多角度感受初夏的繽紛盛事。

幻彩銀河 躍動初夏

由即日起，從踏入「澳門銀河」的一刻開始，一場遊走於現實與虛擬中的神奇旅程隨即展開。擅長以紙藝及燈光雕塑進行創作的中國紙雕藝術家溫秋雯解釋為「澳門銀河」設置的紙雕藝術裝置情景是以「銀河植物園」為一個概念，將天上的銀河星辰與玻璃屋內的熱帶植物園做了一個結合，想象出來一個星星，星球，花卉植物，還有金魚和鳥類蝴蝶等生物共存的植物園。置身於夢幻的夏日花園之中，透過「視、聽、味、嗅」多感探尋，與翩飛的蝴蝶互動，與羽毛蓬鬆的火烈鳥、知更鳥、兔子們一起嬉戲，穿梭於藝術與奇思妙想交織的幻彩樂園。

中國紙雕藝術家—溫秋雯

擅長以紙藝及燈光雕塑進行創作，著名作品有「少女南獅」、「山海魚燈」 等傳統元素，善於將傳統元素與紙雕匠藝自然融合。作品曾作為中國代表先後在法國蓬皮杜藝術中心、意大利和內地多個城市以及藝術節上展出。

 

鑽石大堂:躍動星雲

星雲之上，濃蔭掩映的夏日植物園內，一隻隻閃光的魚燈漂浮其間，與星星為伴，隨著雲浪而起伏躍動，給這空中綠洲帶來夢幻的想像，點綴出一方夏日幻彩的消閒秘境。

 

由藝術家溫秋雯親手創作的山海魚燈取材於南粵傳統元素，以貼近自然的肌理和精細繁複的手作，對傳統魚燈進行解構再造，充滿靈性地表達了當代文化對民間傳統的傳承和煥新。

東翼廣場:幻彩奇思

夏日來臨，漂浮於銀河星系的熱帶花園內蝴蝶翩飛、鮮花盛放，動物悠遊自在；銀河星系光芒映射下，多彩的動植物仿佛醒了過來，擁有了靈動的生命。其中，羽毛蓬松的知更鳥是愛與純良的化身，其透射的光象徵了活潑的生命力；銜著星星的蜂鳥，以及悠閒的火烈鳥，也在林間棲息、躍動；花園內還有一群巨型蝴蝶停棲在玻璃屋内，當人走近，便會釋放出溫柔的暖光和幽幽的香氛。

這個充滿奇思妙想的夢幻花園，全由藝術家親手呈獻。您不妨透過「視、聽、味、嗅」多感探尋，享受這個獨一無二的夏日旅程。

水晶大堂:童話飛燕

夏日掠過低空的燕子，在童話是帶來新生和幸福的吉祥鳥。銀河星系内，通體閃亮透明的燕子，掠過一片發光的花海，輕盈地棲息在花園中明亮溫馨的玻璃小屋外，吟唱著一支自由的歌。

 

藝術家以天才的靈感，親手創作出這個頗富童話色彩的藝術之境：在會發光的夏日花海中，可以看到燕子體內也帶著明亮的小星星，輕盈躍動雙翼，在糖果色恒星環繞的天宇下，訴說著生命的奇妙力量。

明珠大堂:恒星閃耀

銀河裡最幻彩的夢，主角是兩隻巨大的兔子，以燦星為餐、以風露為飲，於是體內乾坤便藏有無數恒星組成的星雲，通體閃亮，永恆運轉閃耀。其中一隻你可以看到她的心臟怎樣跳動，靈魂如何運轉，身體里的無數恒星都燦然呈現；兔子的心臟由感知到的愛所構成，形成一片獨立的小宇宙。

由溫秋雯創作的這一充滿奇思妙想的夢幻之境中，恒星是由甜蜜糖果變身而成，月亮則長出蝴蝶翅膀，翩然飛過由無數星星組成的星光拱門，飛向浩瀚無垠的空間。

此外，遊客還可以線上打卡超人氣紙雕藝術裝置贏每月大獎及其他豐富獎品；預備來澳的賓客亦可參與微信線上遊戲，每月最高分玩家可獲雙人來回機票及豪華酒店住宿 2 晚！

 

 

 

 

繽紛初夏 「童」在銀河

全面升級的空中水上樂園「天浪淘園」已於 4 月 15 日正式向酒店住客開放。在面積廣達 75,000 平方米的范圍內，賓客除了可暢玩空中激流及空中衝浪池等一系列戶外活動外，更可與出現於「天浪淘園」的不同角落的「小淘淘」打卡點拍照留念。

 

除了刺激的水上活動外，「澳門銀河」亦照顧到喜愛小手作的小客人們。於「銀河酒店」二樓全新開幕的「童」樂坊，定時向酒店住客舉辦特色活動及工作坊，為小朋友及家長展示如何把創意融入生活之中。此外，為聯繫到大型紙雕藝術裝置的展出，由即日起至 6 月 11 日，每逢周六及周日下午於「澳門銀河」東翼廣場內舉行兩場「童」在銀河- 兒童紙藝工作坊，只要登記成為銀河致尚會員即可免費參加。每場名額 8 位(包括 1 位家長及 1 位小朋友) 。詳情可致電 +853 88833753 查詢及報名。

品味初夏 味嚐銀河

 

「澳門銀河」旗下餐飲食府亦推出一系列以「夏日」為主題的期間限定美食。中餐方面，澳門銀河氹仔漁村推出的白毫銀針泡龍蝦，以素有「茶王」之稱的白毫銀針冷萃醃泡鮮味十足的波士頓龍蝦，清爽鮮香味道一洗炎夏之氣。至於北膳樓選用了東北兩大珍饈鹿筋及遼參，與高纖健康的東北小黃米、玉米、野米、紅豆及蓮子一同燴製成五谷雜糧燴鹿筋及遼參，鮮滑美味，而且骨膠原蛋白豐富，能强筋健骨，養血養顏。彭慶記主廚潘浩鍇師傅選用來自日本南瓜,蒸熟後用以盛載著三耳炒澳洲帶子，成為悅目的如意金盅玉帶。三耳分別為滋陰潤肺的黃耳，補益和中的榆耳及清血消脂的黑木耳。至於南瓜能具有抗氧化功效，配合鮮嫩肉厚的澳洲帶子，最適合夏天品嚐。百樂潮州酒樓亦於大受歡迎的養顏甜品燕窩芋泥燉蛋白中加入口感滑順綿密的芋泥。燕窩滋陰潤肺，能幫助消化，與蛋白清燉，香甜美味，是飯後的消暑之選。鹿港小鎮亦提供冰凍的時令水果沙冰，為炎炎夏日帶來涼涼的甜意。精選鮮甜的水果，沁人心脾，鮮艷奪目，是今個夏日必嚐的古早冰品。

 

 

中國紙雕藝術家溫秋雯於「澳門銀河」展出的作品，為創意洋溢的麥卡倫威士忌吧調酒師帶來無限啟發，特別創製三款充滿夏日色彩的雞尾酒，與你歡度微醺盛夏夜。CHA BEI 亦以花中四君子梅、蘭、菊、竹為主題創製了CHA BEI「夏」午茶,除了夏日甜點外，亦融入中國特色的鹹甜點，為午後添上美麗脫俗的氣息。CHA BEI同時亦與紙雕藝術家溫秋雯合作，於東翼廣場特設專屬設計限時咖啡店。於店內不但可品嚐與她的創作相呼應的 CHA BEI 精緻美點，也可外帶藝術家專門為此設計的限量咖啡杯套留作紀念。

 

一站式吃喝玩樂購新春行程盡在澳門銀河、星際酒店及「澳門百老匯TM」！福氣滿滿的兔年新春即將到來，逐漸友好的防疫政策讓“出游過大年”成為今年的團圓新風尚。即日起至 2 月 5 日，「澳門銀河TM」綜合度假城(下稱「澳門銀河」)攜手澳門星際酒店以及「澳門百老匯TM」呈獻一連串豐富禮遇和精彩活動，從充滿傳統新春氣氛的打卡活動， 至引領時尚的國際大牌購物體驗，再到各式賀年美饌佳品，歡迎八方貴客攜親朋好友前來暢意遊玩，"兔”氣揚眉接福運。

接福行大運 大展鴻“兔”

兔年大運越走越順，在「澳門銀河」打卡賀年裝飾，收穫年節祝愿，迎財納福!步入鑽石大堂，就看到活潑靈動的“福運兔”打開財富寶箱，源源不斷的金銅錢和粉桃花灑遍花園，嚮往來游人祝福來年金銀滿屋，花開富貴!運財銀鑽秀新年換新裝：以具傳統賀年特色的音樂及節慶燈效，為富麗堂皇的 3 米巨鑽再添喜慶色彩！水晶大堂的水晶蓮花秀配合了農曆新年主題，打造一場融合傳統與創新的視聽盛宴。 「時尚匯」購物中心內的「心花綻放」迷宮花園，以朵朵盛開的牡丹、繡球和杜鵑傳遞對賓客的浪漫祝福；明珠大堂內更佇立起巨型桃花樹，各式賀年時花相伴，寓意人人大展“紅桃”，鴻“兔”似錦！

 

 

新春贏好禮 好運齊來

「澳門銀河」為八方賓客準備了價值超過澳門幣 100 萬元的豐富獎品，開啟好運連連的福兔年！賓客可以在「澳門銀河」鑽石大堂掃描二維碼，或是通過微信搜尋並關注公眾號——“澳門銀河無限體驗”，參與小遊戲，就有機會贏取包括銀河酒店豪華住宿、餐飲禮券、購物獎賞等總值過百萬澳門元的新年好禮！新春推廣活動期間，公眾號還會隨機發放「澳門銀河」福運兔微信紅包封面，以及農曆新年限定“兔”氣揚眉表情包，千萬不要錯過了！

享賀年美饌 金玉滿堂

趁著新歲，臻選心思好禮向摯愛親朋表達心意。今年，「澳門銀河」特別邀請連續 3 年勇奪米芝蓮星級榮耀的林漢添師傅及資深糕點大師錢錦華師傅攜手打造四款賀歲糕點，包括“廣東臘味蘿蔔糕”、“古法沖繩黑糖年糕”、“日本紅豆椰汁糕”及“臘味芋頭糕”，選用上等的食材演繹傳統風味，為新春添喜慶，願贈禮收禮之人步步高升！即日起至 1 月 21 日，賀歲糕點及換領券可於百樂潮州酒樓以及彭慶記內購買或換領。

「澳門銀河」匯聚超過 120 間餐飲選擇，雲集 18 種傳統中國地方名菜，13 個國家的不同美食，選擇琳滿目。新春期間，豐盛的團年宴席，賀歲年菜、新禧點心應有盡有，饕客們總能在「澳門銀河」尋覓到與至親摯愛分享美味，共聚團圓的喜悅。 2023 年 1 月 6 日至 2 月 5 日期間，賓客憑銀聯卡於「澳門銀河」的北膳樓、銀河氹仔漁村、鹿港小鎮、百樂潮州酒樓以及彭慶記消費滿澳門幣 1,200 元，即可立減澳門幣 120 元！若賓客持有工銀澳門銀河銀聯信用卡，更可同時享低至 8 折優惠，雙重禮遇迎新年！澳門星際酒店的米芝蓮二星食府風味居及特色餐廳珍味館也於新春期間推出吉祥開運菜，邀賓客以星級滋味開啟豐盛年！

 

 

「童」在銀河慶新歲

入住「澳門銀河」指定酒店的小住客們也將在新春期間收穫連串驚喜！「童」在銀河的孔雀「小淘淘」將會在度假城中不定時歡樂遊走，也會在澳門悦榕庄的酒店大堂和小住客們合照互動。

 

而入住澳門悦榕庄、「銀河酒店TM」以及澳門大倉酒店的小住客更可以和家人一齊免費參與「童」在銀河新春特別活動，各式手工工作坊活動相信會為親子家庭定格團圓度歲的美好時光。正在銀河薈萃展出的【5.am】油畫展覽，生動記錄了藝術家在清晨五時第一縷晨光照進工作室，在畫布上舒展靈感的過程；歡迎小住客們與家人一齊前來參觀畫作，參與新年主題的兒童啟蒙工作坊，樂也融融賀新年。

煥然一新迎新春

新一年，除了照顧別人，也要把自己放在心上好好寵愛。獲獎無數的澳門悦榕 SPA 以及麗思卡爾頓水療中心分別推出極致保養的身體護理套餐以及面部護理療程，透過理療師的精巧手法，配合矜貴的養護產品，讓賓客身心得以全面舒緩放鬆，煥然一新迎接新年新挑戰。

“兔”氣揚眉接福運，「澳門銀河」誠意邀請各方貴客暢意歡游，一同迎接吉祥如意的福兔新禧!立即登錄「澳門銀河」官方網站 ，了解更多活動詳情。

 

 進入年末佳節季，加上年度盛事2022幻彩耀濠江即將開幕，是時候尋覓聖誕新年吃喝玩樂好去處了！「澳門銀河TM」世界級奢華綜合度假城(下稱“「澳門銀河」”)攜手澳門星際酒店及「澳門百老匯TM」呈獻精彩紛呈的冬日節慶禮遇，以五星級度假城的奢華設施以及無微不至的「亞洲心」服務理念，打造各方賓客首選的冬日度假目的地，讓賓客一站式開啟酒店服務、舌尖峰味、演藝娛樂、時尚購物、休閒活動及會議盛事的綜合度假無限體驗。 

Cha Bei 聖誕套餐

水晶大堂

鑽石大堂

 聖誕裝飾

 

 

 

光影璀璨 點亮冬日夢幻場景

 

節日中的各式靈動佈置流光溢彩，澳門的新區老城齊添浪漫新裝，為旅人的冬日記憶添一層夢幻濾鏡。今年，為支持澳門特區政府旅遊局主辦，以“閃亮冬日”為主題的「2022 幻彩耀濠江」光影活動，「澳門銀河」、澳門星際酒店及「澳門百老匯」合力打造一系列動人心弦的光影表演，照亮全城！「澳門銀河」的冬日夢幻花園亦成為城中的矚目焦點。鑽石大堂化身聖誕夢工廠，華麗的燈光閃耀在高達三米的巨型鑽石上，配合應節的音樂交織出聖誕特別版“運財銀鑽秀”，連同機敏可愛的“聖誕賓尼兔”與繁花吐豔的冬日夢幻花園，鋪設出疑幻似真的樂遊之地。水晶大堂則幻化成飄雪水晶球，特別編制的聖誕樂曲結合炫目的燈光表演，猶如將水晶大堂加上了拐杖糖，聖誕禮物，聖誕花圈等節日元素，伴隨雪花的視覺效果，引領賓客進入聖誕奇妙之旅。 「澳門百老匯」以滿天星燈飾貫穿整條美食街,將濃濃的節日氣氛從室內延申至戶外。澳門半島上的星際酒店更於佳節呈獻別緻的外牆燈光秀：圖文幻變的雙層玻璃配合大型液晶燈效，光影交疊，成為澳門新口岸區繁華勝景中的耀目地標。

 

 

水晶大堂燈光表演

 

 

悅遊澳門 奢享冬日夢幻假期

 

「澳門銀河」雲集了 8 家獲獎無數的奢華酒店，包括澳門悦榕庄、「銀河酒店TM」、澳門大倉酒店、澳門 JW 萬豪酒店、澳門麗思卡爾頓酒店、百老匯酒店、及即將開幕的澳門銀河萊佛士和澳門安達仕酒店,共提供約 5,000 間豪華客房、奢華套房及別墅，為賓客締造五星級住宿及尊尚水療體驗。立即前往「澳門銀河」官方網站為節日佳期敲定行程，選購低至七折的酒店住宿優惠套票，並享有各項官網預訂的專屬禮遇。關注「澳門銀河」微信公眾號“澳門銀河無限體驗”，參與遊戲，與聖誕賓尼兔贏取總值高達澳門幣 90 萬奢華住宿、美食、娛樂等豐厚節日禮遇!工銀澳門銀河信用卡用戶還將享有額外壕禮，無論品味佳餚或是歡購禮品，都有機會獲得多重尊享禮遇。

 

Cha Bei 聖誕套餐

 

 

美饗盛宴 交織冬日夢幻「峰」味

 

澳門不負“美食之都”的美譽，與美食相關的節慶一浪接一浪。臨近聖誕節，由澳門新口岸區工商聯會主辦、旅遊局協辦、及銀河娛樂集團作為合辦單位之一的“澳門之味巡禮——五都薈萃”大型活動將會揭幕，澳門以及四個美食城市的各式美饌一俱展開，定必成為訪澳旅客和本地遊人不可錯過的打卡點。

 

 

 

「澳門銀河」匯集超過 120 間全球頂尖餐飲食府，呈獻 18 種傳統中國地方名菜和 13 個國家的不同美食。在與摯愛、家人和好友溫馨相聚的冬日佳節中，各式特色餐廳包括庭園意大利餐廳、蒙特卡洛巴黎咖啡館、麗軒、山里、麗思咖啡廳及尚坊等分別呈獻意、法、中、日、泰等聖誕新年應節佳餚及套餐，澳門星際酒店的品味坊亦有準備節日自助餐和多款佳節特色主菜，賓客在繽紛味覺世界間盡情遊歷,享受味蕾遠征的快意。

 

 

秋冬時節，熱氣騰騰的煲仔菜實屬滋補暖身的上佳之選。 「澳門銀河」的五大餐廳——北膳樓、百樂潮州酒樓、銀河氹仔漁村、彭慶記及鹿港小鎮以時令海鮮、臘味、海味珍饈等炮製各具風味的煲仔菜，魯東北、潮式、疍家、順德、台式及港澳地道美味包攬共賞，賓客團聚再添熱鬧氣氛。 「百老匯美食街」再度化身為地道火鍋街，多達 50 款不同風味的火鍋及煲仔菜輪番呈獻，除了一如既往受歡迎的古法炭爐羊腩煲、澳門馳名豬骨煲、粥底火鍋，台式小火鍋等，還有辣味滿滿的四川花椒辣雞煲，滋補暖身的台南藥膳魚頭煲和黃酒豬腰潤煲等新品登場，加上與澳門本地中小企聯乘合作的燒烤美食和手搖飲品，美食街上洋溢著滿滿暖意和熱鬧氣息！

 

歡欣相聚 締造冬日夢幻回憶

 

「澳門銀河」全新推出「『童』在銀河」小小住客計劃，孔雀造型的吉祥物——小淘淘化身親善大使陪伴入住的小住客度過難忘的假期。這個聖誕佳期，小淘淘每天於特定時段,裝扮成聖誕老人在度假城內穿梭遊走，小住客可以野生捕獲和它打卡留念。入住澳門悦榕庄、「銀河酒店」以及澳門大倉酒店的小住客會在客房內收穫充滿聖誕特色的禮品，也可到澳門悦榕庄大堂投遞許願卡，參加抽獎贏取豐富獎品。 「澳門銀河」綜合度假城二樓並設有一系列激發創意的手藝工作坊，歡迎小住客及家人免費參與，和小淘淘一起歡度這個美好佳節。

 

 

藉著浪漫佳節之際，邀請摯愛、家人和好友一起來到「澳門銀河」，創造段段難以忘懷的節日回憶。澳門悦榕 Spa 推出冬日暖意水療套票，90 分鐘熱石按摩療程奢寵賓客身心，迎接夢幻假日；套票更包含聖誕樹工作坊，澳門 Nflorist 花坊首席花藝師將親臨指導，讓賓客設計和妝點專屬自己的聖誕樹，把節日祝福帶回家中或贈送摯愛好友。 CHA BEI 則再度推出廣受歡迎的薑餅屋工作坊，賓客可邀約家人親朋一起裝飾獨一無二的薑餅屋，把聖誕團聚的熱鬧氣氛刻印在記憶之中。

位於時尚匯購物大道中的 DFS 旗下澳門 T 廣場美妝世界澳門銀河店以全新姿態迎接各方賓客。臨近節慶假期，DFS 旗下澳門 T 廣場美妝世界澳門銀河店聯合各大國際品牌定制各式創意工作坊，以花藝和香氛將聖誕祝愿傳遞給客人。更有數之不盡的驚喜禮遇，與賓客一起共渡冬日!

「澳門銀河」一樓的「銀河藝萃」藝文空間，現正展出澳門本地藝術家袁偉業先生呈獻題為【5 a.m.】的油畫展覽，引領賓客走進色彩豐富的視覺感官世界。展覽期間推出一系列名為「藝術大笨豬」的兒童藝術啟蒙工作坊，免費予公眾參加。賓客可以帶領小朋友從活動中多方面賞析藝術作品，參與充滿知識性的色彩小課堂，並透過使用不同的工具和媒材進行創作，引導小朋友開發生活中的藝術創意。

 

 

2022 銀河娛樂澳門國際馬拉松將於 12 月初舉行，除了緊張的賽事外，11 月 27 日至 12 月 4日將於「百老匯美食街」舉行大型嘉年華活動，與各界熱愛馬拉松的跑友們一同慶祝這年度盛事。參賽者和市民遊客既可在百老匯舞台 1 樓參觀歷年獎牌展示，見證往屆跑步好手的榮耀時刻，並回顧澳門國際馬拉松賽事的演變和創新；也可以到「百老匯美食街」的馬拉松打卡拍照點，與親朋好友合影留念，還可參加嘉年華大抽獎，贏取豐富獎品，讓大家投入馬拉松熱鬧的運動氣氛中。

 

 

與至親一起歡度聖誕，當然不能缺少家中愛寵。12 月 23 日至 31 日，「百老匯美食街」舉行“繽紛聖誕 寵物同樂”市集，內有專為毛孩而設的「寵物競賽」及「毛孩歡樂波波池」，並有多個寵物產品、文創手作、美食攤位，以及大人與小朋友都能參與的聖誕手作工作坊，現場還有音樂表演及聖誕老人快閃活動!豐富的節目定必讓賓客與毛孩流連忘返。

舉杯共邀 投入冬日夢幻派對

 

適逢 2022 年世界杯於 11 月 20 日拉開帷幕，「澳門銀河」【紅伶】，以及澳門星際酒店的「品味吧」都將以高清屏幕直播足球賽事，期間還有各款飲品優惠以及大抽獎送出購物禮券等獎品，邀請足球粉絲們一同欣賞四年一度的綠茵激戰！

 

 

除夕之夜，「澳門銀河」呈獻不同主題的跨年派對，邀請賓客暢飲共聚，一齊敲響 2023 的新年鐘聲!無論是投入【紅伶】的搖滾狂熱，或置身麥卡倫威士忌吧的醉人歌聲中，或在 JW萬豪酒店大堂酒廊穿越夜上海的華麗，或是在麗思酒廊重溫舊時光的美好，甚至是來到澳門星際酒店「品味吧」的 50 年代的士高懷舊熱舞，都是至臻盡興的舉杯時刻,期待新一年來臨!

歡購贈禮 盡享冬日夢幻時尚

 

「澳門銀河」時尚匯購物中心薈萃 200 多個國際時尚品牌，為澳門潮流時尚的「為一之選」。節日期間，在「時尚匯」購物中心選購節慶禮品，有機會享豐厚禮遇。多個國際品牌期限店包括 Breitling 百年靈 Navitimer 70 週年期間限定店，Hublot 期間限定店以及Burberry 期間限定店等都帶來最新發佈的時尚精品，更有不同大牌旗艦店登陸「時尚匯」購物中心，為賓客帶來無可比擬的奢華購物體驗。

「澳門銀河」聚豐富多彩的連串活動，禮讚 2022，並與賓客齊步跨進滿載希望的 2023！立即登錄「澳門銀河」官方網站 ，了解更多活動詳情。

 

 

「飲茶」的精髓是一盅兩件，一盅的讀嘆是水滾茶靚，兩件中的經典是懷舊點心。「飲茶」，是廣東的傳統飲食文化。而與「飲茶」密不可分的，非點心莫屬。傳統懷舊點心，滿載昔日繁華熱鬧，及承載一家大細的歡樂時光，啖啖中品出美好時光。 隨著歲月長河悠悠，懷舊點心逐漸在茶市中隱退，變成遇上是緣份，吃到是幸運！讚嘆中的經典，及緣份中的幸運，銀河氹仔漁村統統有。

 

漁村冷泡茶

豬潤燒賣   懷舊芝麻卷

 

 

 四色蝦餃

雞球大包

 

立足澳門 30 年的氹仔漁村以游水海鮮及風味小菜馳名，近日，銀河氹仔漁村重開午市時段，更推出一系列傳統懷舊點心。在充滿舊日情懷的用餐氛圍下，帶領大家回到昔日經典時刻。懷舊點心由擁有超過 40年入廚經驗的點心大師錢錦華師傅主理，逐一把四色蝦餃、豬潤燒賣、雞球大包、古法黑糖馬拉糕、懷舊芝麻卷及懷舊鴛鴦飯等經典點心呈現給廣大食客。

 

 

漁村招牌雞拼吊桶

 

 

本灣奄仔蟹蒸手剁肉餅

 麻辣獅蚶秋葵

 

 

除了一系列傳統懷舊點心，銀河氹仔漁村的招牌菜也很不錯，漁村招牌雞拼吊桶，肉質鮮嫩的吊桶，滑嫩的雞；肉汁與蟹肉汁的相逢，成就了豐盛澎湃的本灣奄仔蟹蒸手剁肉餅。食過飲過推介，麻辣獅蚶秋葵、是日老火湯、陳皮紅豆沙，還有漁村冷泡茶！

陳皮紅豆沙和古法沖繩黑糖馬拉糕

是日老火湯

 

國慶節前夕，香港知名歌手及演員蕭正楠先生為馬爹利澳門首家體驗式概念店L'Atelier Martell揭幕，為一眾干邑愛好者們帶來非凡的馬爹利探索之旅，包括三個特別的體驗活動及美饌佳餚，同時也帶來了本土特色馬爹利名仕澳門城市限定版 。

 

 

 

 

 

 

 

「澳門銀河TM」世界級奢華綜合度假城(下稱「澳門銀河」)於即日至 12 月 31 日期間，與馬爹利在東翼廣場攜手呈獻澳門首家體驗式概念店 L'Atelier Martell。為期三個月的概念店將以全新品牌體驗的方式，為干邑愛好者們精彩呈現別具特色的互動體驗，開啟精品干邑的品鑒與探索之旅，走進馬爹利打造的非凡世界。除了現場提供的特調雞尾酒外，「澳門銀河」更將於活動期間在旗下多間餐廳推出以馬爹利 X.O 和名仕馬爹利干邑配搭的精選美饌套餐，為饗客打造難以忘懷的極致味蕾感官體驗。

 

 

 

 

 

馬爹利澳門首家體驗式概念店 L'Atelier Martell 由香港知名歌手及演員蕭正楠先生，「澳門銀河」及馬爹利澳門區獨家代理—凱權貿易有限公司管理層揭開帷幕。澳門 L’Atelier Martell 概念店之名取於法語詞彙 L'Atelier，意指手工匠人的工作室，而其設計靈感則源於馬爹利首席釀酒師的工作酒窖：一側牆面陳列着過百款「生命之水」酒瓶 (montres) ，而另一側牆面飾滿馬爹利橡木桶與歷史文檔資料，向參觀者闡釋各款馬爹利之間細微差別，以及其悠久歷史與傳世釀酒技藝。店內裝飾充滿酒窖中隨處可見的木質與銅質元素，把干邑釀製過程完整的重現於眼前。

 

 

本土特色是澳門 L’Atelier Martell 的創意核心之一，為品牌融入不同的地方文化。澳門概念店以澳門的獨特中葡文化共融為素材，展示全新的馬爹利名仕澳門城市限定版 ── 僅於 2022 年1 月開售的限量干邑。瓶身印有多個澳門著名地標，例如：媽閣廟、金蓮花廣場、議事亭前地，以及「澳門銀河」等標誌性建築。

 

 

 

澳門 L’Atelier Martell 特意為賓客設計了一系列貼心細緻的個人化服務和體驗。賓客可以透過「馬爹利干邑品鑒虛擬之旅」，一邊品嘗馬爹利三款經典干邑 ── 馬爹利 VSOP、馬爹利名仕和馬爹利藍帶，一邊探索馬爹利位於法國中心干邑地區的尚特盧城堡，一睹這片干邑邊緣區的四季與生命色彩。此外，賓客可以在調配體驗區 (Blending Area) 瞭解更多馬爹利的獨特工藝及親自調配適合自己口味的 XO 或 VSOP 干邑，感受各款生命之水的干邑馥香。

 

 

 

 

 

為慶祝澳門 L’Atelier Martell 登陸「澳門銀河」，馬爹利首席釀酒師克裡斯托夫·瓦爾托(Christophe Valtaud) 特意創作了干邑特調珍藏桶。為使干邑與中菜更完美搭配，這款特調干邑的精緻口感中混合著微妙的辛香，克裡斯托夫冀以此佳釀複雜多樣的口感，向豐富多元的中國飲食文化致敬。由干邑地區運來的橡木盛載著香醇酒液，賓客在享受一種全新鑒賞經歷的同時，亦可親自體驗從酒桶中取酒裝瓶，並挑選專屬標籤。現場還提供個人化雕刻服務，可根據賓客要求進行個人化酒瓶雕刻定製，紀念每一個難忘時刻。

 

 

 

 

 

 

 

活動期間，「澳門銀河」將澳門 L’Atelier Martell 的限定體驗延續至星際酒店品味吧、「澳門銀河」麥卡倫威士忌吧及「澳門麗思卡爾頓酒店」麗思酒廊，以馬爹利 VSOP 創作九款獨特風味的雞尾酒，為愛好者帶來品嘗干邑的全新維度體驗。同時，馬爹利聯同「澳門麗思卡爾頓酒店」麗軒、百樂潮州酒樓、銀河氹仔漁村及 The Apron 蠔吧扒房攜手推出以馬爹利 X.O 和名仕馬爹利干邑配搭的美饌精選套餐，透過馬爹利干邑與美食的絕配組合,為饗客打造極致味覺之旅。

 

 

 

 

 

體驗活動

1) 馬爹利尚特盧城堡虛擬品鑑之旅

價格:澳門幣 180/ 位

 

體驗內容:

30 分鐘感觀體驗虛擬之旅

品嘗馬爹利三款經典干邑—馬爹利 VSOP、馬爹利名仕和馬爹利藍帶

 

 

2) VSOP 調配體驗

價格:澳門幣 600/ 位

體驗內容:

由品牌大使主持的調配體驗

採用 3 款 VSOP 級別的生命之水所調配的干邑一瓶(20cl)

當中包含以下均屬於陳釀時間不少於四年的 VSOP 級別干邑，是馬爹利 VSOP 風格的象徵。

 

在混合時，您將能夠比較各款馬爹利干邑的香氣。

1. VSOP 預調生命之水

2. 帶柑橘味的生命之水

3. 帶梅子果醬味的生命之水

 

 

3) XO 調配體驗

價格:1,888 澳元/位(只限會員參加)

體驗包括:

由品牌大使主持的調酒體驗

 

採用四款 XO 級別的干邑所調配的干邑一瓶(20cl)

 

當中包含以下均屬於陳釀時間不少於十年的 XO 級別干邑，賓客可品嚐到大香檳區和邊緣區的風土口味。

 

1. 馬爹利藍帶預調生命之水

2. XO 預調生命之水

3. 100%邊緣區生命之水

4. 100%大香檳酒生命之水

 

澳門 L’ATELIER MARTELL 馬爹利限定體驗快閃店

 

日期: 2022 年 9 月 29 日至 2022 年 12 月 31 日

地址: 「澳門銀河」東翼廣場

開放時間: 中午 12 時至晚上 8 時

特調雞尾酒時段: 逢星期五至日下午 6 時至晚上 8 時

 

預約購票連結