週三, 08 九月 2021 00:00

型格味賞 本土情懷雞尾酒

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上葡京葡菜餐廳味賞,有一個非常形象的葡文名稱Mesa,即係『餐桌』,意係葡國歡聚分享的傳統。味賞由「老佛爺」操刀設計,所以到處都是「老佛爺」的格調及喜好裝潢,型格又經典的黑白、前衛的金,運用巧妙的東方元素,如中式鳥籠設計的吊燈和座椅及形若鳥籠的酒吧,令人不禁想起舊葡京,以及飾有中國傳統縷空雕花的扶手椅,最最「老佛爺」的是餐廳大堂天花的 LED 屏幕,仿如連通 Karl Lagerfeld 巴黎工作室的天窗,不可多得的絢麗景色盡收眼底。 『影片 連結

 

 

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智慧寶藏 - 議事亭藏書樓

 

 

味賞除了一系列葡國佳餚名菜外,如香辣鯖魚蛋筒配酸菜及煙燻蛋黃醬、香辣烤雞配甜薯角及墨西哥辣椒、葡式烤章魚配馬鈴薯及香蒜等,另外7款以澳門名勝景點為靈感而創作的本土情懷雞尾酒,既可打卡更可品味! 

 

 

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葡韻 - 龍環葡韻


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後花園 - 路環漁村


 

「因此得名」,靈感來自媽閣廟外墙的紅磚頭;「全情投入』- 典當業展示館即當舖中貴重物品寶石給予靈感;「堅毅的心」來自澳門科學館側邊的心型樹,無論風吹雨打依然不倒;「航行者的嚮導」,沒錯是東望洋燈塔,溫暖人心的光芒;鳥語花香的「後花園」,一定是路環漁村,生動迷人!據說是最受歡迎的雞尾酒之一。「智慧寶藏』創作概念來自平日不開放的議事亭藏書樓,藏書樓專門收藏17世紀至20世紀中葉的外文古籍;「葡韻」想當然的是龍環葡韻,五幢碧翠凝綠的小屋遇上荷花田,成就了一杯別具心思的雞尾酒。



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酒吧



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心型樹

 

上次修改於 週六, 11 九月 2021 01:54

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