週六, 21 十一月 2020 00:09

北風起「鍋」心暖意

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隨著北風悄然降臨,又來到最適合進補的季節!進補的季節吃特色石鍋煲仔菜,澳門JW萬豪酒店的「萬豪中菜廳」悉心準備了多款時令石鍋菜及煲仔菜,由即日起至2021年2月28日限時供應,以一系列熱騰騰的窩心美食,為賓客撃退秋冬寒意。



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石鍋菜胡椒焗紅花蟹



石鍋菜的乾燒效果出色,食材經高溫燒焗後,香氣撲鼻,特別適合炮製暖胃的冬日佳餚。「萬豪中菜廳」的大廚們以精湛廚藝結合頂級食材,並巧妙運用石鍋的特點,創作滋味誘人的石鍋菜式:燒汁香煎大連鮮鮑嚴選爽口彈牙的優質鮮鮑魚,齒頰留香妙不可言;胡椒焗紅花蟹將胡椒香氣融入多汁鮮美的螃蟹肉中,令人食指大動;魚頭含有豐富的卵磷脂,有護肝功能並降低膽固醇,是進補佳品,經典菜式薑葱黃酒啫啫魚頭,滑嫩的魚頭充分吸收醬汁,黃酒為菜餚更添層次風味;香辣花雕海螺鷄專為嗜辣的賓客而設,以名釀花雕入饌,能改善血液循環,增強新陳代謝,嫩滑的雞肉配搭爽脆的海螺,不同口感為味蕾帶來多重享受。



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冬季限定水煮羊腩煲




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煲仔菜是冬季不可或缺的美食,「萬豪中菜廳」亦同時推出多款暖胃之選。羊肉性溫不燥,能暖中補虛,利肺助氣,被譽為秋冬滋補的首選美食。師傅在傳統羊腩煲中注入創意,呈獻海螺羊腩煲及水煮羊腩煲,各收費澳門幣398元*。而煲仔飯是寒冷季節最受歡迎的美食之一,臘味煲仔飯和窩蛋牛肉飯更是經典中的經典,香口的飯焦構成獨特的美味,並在香氣中傳遞暖意。每款煲仔飯收費澳門幣168元*,相約一家大小共享窩心滋味。



精選的「鍋」心菜單已於「萬豪中菜廳」登場。查詢或訂座,請致電+853 8886 6228。

上次修改於 週日, 22 十一月 2020 12:00
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